Recepta improvisada de la sèmola de dacsa

Recepta de la sèmola de dacsa (per a quatre persones)

Ingredients:
5 espigues de dacsa tendra ratllada
1 pot de fesols bullits
1 ceba menuda
1 carlota
un grapat de bajoquetes roges
1 creïlla
oli
sal
aigua

Es sofregeix la ceba a trossets menuts; després s'afegeixen les bajoquetes tallades, la carlota i la creïlla. S'aboca el caldo i es fa bullir fins que la verdura estiga cuita. Després s'afegeixen els fesols bullits i es deixa coure un poc tot junt (els fesols i la creïlla contribueixen a espessar el caldo).Finalment es posa la dacsa i es remena sovint mentre va coent-se perquè no s'apegue. Se li afegeix el colorant i la sal. I ja està llesta per a menjar!

Hi ha qui posa carn (costelletes o magre sofregit). Nosaltres la preferim borda, però si posem una pastilla d'estarlux la millorem un poc. Proveu a fer la recepta i feu les crítiques pertinents.

Alcoleja i el seu entorn, espai literari

Enric Valor, l'escriptor de Castalla, va elegir Alcoleja i els seus voltants per crear els escenaris literaris de les seues novel·les La idea de l'emigrant i L'ambició d'Aleix. De les dues novel·les, la primera és la que té més localitzacions al poble, i parla també de la pujada a l'Aitana. La segona transcorre, entre altres llocs com Callosa o València, pels voltants de la font de l'Arbre i un "mas" que Valor hi situa.

EXCURSIO BARRANC DEL MANECILLO

Hem quedat per al proper dia 28 d`agost per fer una excursió al barranc del Manecillo, está darrere del port de Confrides, es una excursió bonica, per ombries i un riuet i que acaba en el poble del Abdet, poden vindre xiquets i xiquetes ( motivats ), quedem a les 16'30 a la plaça del poble, ens distribuirem per anar amb el minim nombre de cotxes fins el port de Confrides ( punt d`eixida de l`excursio )

Curset de Blog a l'Ajuntament

Com ja us vam dir, hem pensat fer un curset senzill per a tots aquells que vullguen participar al nostre blog: aquest dijous tots els que estiguen interessats poden assistir a un mini curset que tindrà lloc a l’Ajuntament el DIJOUS 23 D’AGOST A LES 10 DEL MATÍ

Exposició de Pintura

Alcoleja, agost de 2007

Estimats visitants :

Sóc l ’exposició dels alumnes del Curset de pintura patrocinat per l’Ajuntament d’Alcoleja

que ha impartit l’artista En Antoni Frau de Balones.

Ací trobareu pintures de Júlia, Ángela Pili, Loli, Mª Tere, Maribel, Dolores, Quico, Celeste, Lorena, i Merxe.

Mireu-se-les amb els ulls de l’ànima.

No busqueu tècnica perque…

estàn pintades amb les mans del cor.

¿Sabeu per què els quadres han quedat tan bonics?

Vos contaré un secret:

…Estàn pintats a l’òleo.

Amb un oli especial fet d’il.lusió i bon humor.

Amb tres colors bàsics: germanor, paciència i harmonia.

Amb grossos pinzells de rialles i treball en equip.

Amb temps compartit i vesprades de somriure.

Amb molta, moltíssima complicitat i tendresa.

( I unes polsetes màgiques que va dur Toni : “ les seves llumetes” )

…Amb eixos materials havia d’eixir, precís, un resultat com el que ara vegeu.

Esperant que vos agrade, passeu bones festes.

Signat: Exposició pintura 2007

Nota: si piqueu damunt de la foto podreu veure totes les que hem pujat formant un àlbum

Curset de Pintura 2007

Cant de l'Aurora

Estem ja en la setmana de Festes del poble, i esperem com tots els anys, que el dissabte de festes a trenc d'alba pugam portar a terme el Cant de l'Aurora. No vull estendrem sobre aquesta tradició del poble, entre d'altres coses perquè tampoc estic massa assabentat de tot allò que fa referència a la seua història, tradició, etc. Espere que des d'ací, en un futur, hi haja alguna persona que es decidisca a contar tot allò que sàpiga sobre aquest tema, però per a fer "boca" he penjat dos videos de l'Aurora de 1995.

Aurora_01_1995
Uploaded by rafamolla

Aurora_02_1995
Uploaded by rafamolla