dimecres, 14 d’octubre del 2009

MILA Y LES "COQUETES"


Y Mila hizo sus “coquetes”, y volvió a hacer más “coquetes”. Las hizo el Viernes, las hizo el Sábado…ya no sé si también el Domingo. ¡Buenísimas!, Con azucar, con azucar y canela, con crema pastelera, con mermelada… Lo que sí hizo el Domingo fueron bunñuelos, pero no buñuelos de viento, buñuelos de calabaza. Estupendos. Y el Lunes los mejoró, más redondos y más crujientes. Seguramente le preguntaron más de una y más de dos veces la receta…. y seguramente la dio, aunque algún secreto igual se lo guardó. Enhorabuena, Mila. Parte de las fotos gentileza de Javier Valls.

dimarts, 13 d’octubre del 2009

TERMINOLOGIA AGRÍCOLA

Heus ací un grapat de termes que, donada l'"evolució" de l'home van perdent-se sense remei:

- tagzim, barcella, almud, mig almud, fanecada, cafís, tascó, esteva, forcasset, rella,
timons, singla, cabàs, quarteró, cànter i d'altres.

Hui començarem amb:

TAGZIM O TALZIM
Envase de llata d'espart amb quatre anses que servia per a dur les olives a la almàsera i no es feren malbé.

dissabte, 10 d’octubre del 2009

Canciones Populares

Canciones Populares después de la Aurora from Antonio Puyol on Vimeo.

Cada vez más personas asisten a la Aurora de Alcoleja, los músicos se han multiplicado por cuatro este año, y son también más las personas que después del chocolate han tomado como costumbre reunirse para cantar canciones populares, es un modo de recordar y preservar viejas canciones, es un rato agradable en el cual hay de todo, protagonismos, comentarios, y buena armonía, y caras nuevas, y el que suscribe, procurando dar fe de todo ello, sin dudarlo este sencillo acto se ha vuelto una sana costumbre.