PASTÍS DE FORMATGE

Mirant per l'ordinador, m'he donat compte que encara tenia unes gravacions d'un pastís que fa ma mare, i que està fent "furor" entre quasi tots els de casa.
Es tracta d'un pastís de formatge, que, per a què dir-vos res, està boníssim.
Ara bé, l'hora de fer-lo, crec que és el que més complicacions té dels que he pujat a la web, però el resultat val la pena.
Només dues coses a tindre en compte, en l'apartat de la base de les galetes,potser en facen falta més de 25 galetes que he posat al video, ja que pot quedar curta la base amb eixes galetes; i l'altra cosa que s'ha de tindre també cura és a l'hora de posar el pastís al "bany de maria". Al video apareix com una situació un tant delicada, i que a lo millor caldria no "posar-ho" tal i com ho vam fer nosaltres ja que hi ha perill que s'en ixca el pastís, o que et cremes. En fi, ja voreu.
Ah,i de part de ma mare, dir-li al meu cosí Casimiro, que li'l dedica este pastís, ja que sap que des de les Terres del Nord va entrant al bloc, i va posant en pràctica alguna que altra recepta.

PASTÍS DE FORMATGE from alcoleja.org on Vimeo.

REUNION ?

Se va a celebrar este sábado la reunión a las 6? lo pregunto porque en el chat vi que como era la feria de Cocentaina muchos estarían en la feria.

Salu2

Pares-Fills

Sobren les paraules quan mires el video.

Esta es la historía del accidente de un avión "Canadair," del 43 grupo de las fuerzas aéreas del ejercito del aire,ocurrido en el pantano de beniarres, el 12 de octubre del año 1980, cuando estaba en plena lucha, para sofocar un incendio.

El pantano se haya situado entre laderas de montaña y es muy dificil maniobrar entre ellas, por las corrientes descendentes que se producen, hay que conocer muy bien el terreno, porque de lo contrario, se corre el peligro de no salir de ellas.

Con sus dos motores a plena potencia, el avión remontó el vuelo, después de llenar sus depósitos en el pantano, pero al llegar a una ladera, una racha de viento le hizo perder altura, con tan mala suerte de rozar con algo en la cima, y se precipito a tierra irremediablemente.

El momento del accidente fue visto por varias personas, entre ellas un vecino del pueblo de Planes, D. Juan José Oltra García, que desafiando el peligro, logró sacar del avión, a las tres personas que se hallaban en su interior, y la de Dª María del Carmen Anton Díaz, tambien de Planes y A.T.S, que logró salvar la vida de uno de los pilotos, aplicándole un torniquete, porque se estaba desangrando, por lo que fué trasladado rápidamente al hospital, Virgen de los Lirios de Alcoy, los otros dos ocupantes del avión murieron en el acto, y no se pudo hacer nada por ellos.

La magnitud de aquella tragedia, hizo conmoverse a toda la comarca ,que hizo piña, para hacer un homenaje en forma de monumento y como anécdota reseñar, que cada vecino de la comarca, puso 10 pesetas de las antiguas y se recaudó un total de: un millón, ochocientasmil pesetas, que era el coste de dicho monumento. Gratitud multitudinaria la de aquella buena gente de la comarca.