dimecres, 8 d’agost del 2007

EL BATRE II

Continuant en el batre, i enllaçant am l’anterior post (EL BATRE I), us posaré en aquest post dos vídeos que crec que us agradaran molt.

Vam tindre la sort de comptar amb els festers de 1999 que van tenir la gran idea de fer a l’era de la Caseta Ibáñez una Batuda tradicional amb el matxo, el rulo, i ventar amb les forques. Vam fer una gravació, i a continuació la teniu pujada amb dos vídeos. Espere que, per a aquells que no n’ han vist mai cap,els servisca per a conéixer com es feia , i per als qui van viure aquella època, els permeta recordar-la.



EL BATRE I

Afortunadament o desafortunadament, segons com es mire, ja fa molts anys que a Alcoleja pràcticament ja no se sembra blat o civada .Només en casos molt comptats continua sembrant-se. Però aproximadament, fins fa uns 30 anys, era normal que en totes les cases del poble se sembraren diferents tipus de cereals:blat, civada, edros, avena; bé per al consum de les persones, o bé per als animals que teníem a casa.

Com que el tema, és interessant, i es un poc massa llarg per a fer-lo en un post, vaig a partir-lo en dos.

Els temps van anar canviant, el poble va anar minvant, l’agricultura va caure en picat, i tant la sembra, com la segada , com la batuda, van anar desapareixent. En els darrers anys va aparéixer alguna segadora (fins i tot Vicente “Cabileja”, crec recordar que en va comprar una, i anava segant en aquells bancals, que pel seu tamany ho permetien).

Però què sabem o recordem de tot allò? A mesura que va passant el temps, m’adone de tot allò que, per no haver-ho fotografiat, gravat, escrit, etc., va perdent-se en la memòria, i que anirà oblidant-se quan falte la gent major del poble.

En aquest post vull recordar alguns aspectes que envoltaven el batre:

On es batia abans? Queden algunes eres d’aquelles on es batia? Com es feia la faena?.

Gràcies a mon pare (Rafelet de Casimiro) i a Salvador de Mariano (que en paraules de mon pare “era el més faener de tots i el que més parves batia) puc contar-vos algunes coses sobre la batuda.

Vaig tindre una conversa amb Salvador, i a continuació us en faré cinc cèntims

RAFA: Quan començaven a batre, en juliol, agost?.

SALVADOR: Començàvem pels edros, després la civada i acabàvem amb el blat. I si i havia qui tenia molts cigrons, pues en agost també els batíem. Ademés, hi ha un refrany que diu “qui no bat en juliol no bat quan vol”. Sap què vol dir això?.

R: Crec que si. Que en agost ja comencen a haver dies que pot ploure, i a lo millor vols batre eixe dia i no pots.

S: Veig que algo saps.

R: En aquell temps sembraven en totes les cases; i per regla general quan de blat venien a fer?

S: Hi havia famílies que en feien 500 Kg. Altres 1000, i alguns pocs 2000 Kg. Els “Parres” potser en farien 20,000 Kg., només en Bítol en podrien fer 10,000 Kg.

R: I vosté en quina era batia?

S: Mon pare tenia l’era de dalt de la Caseta Ibañez.

R. Quantes hores podien estar per a batre?. Ho acabaven en un dia o com?.

S: Allà a les 3 del matí ens posàvem a escampar les garbes per l’era, i allà a les 6 o les 7 en fer-se de dia ja ens posàvem amb el matxo a pegar voltes. Si hi havia molt de blat podien posar 2 matxos per anar descansant. I en no poques ocasions es feien les 9 o les 10 de la nit i encara estàvem per l’era treballant. Molt dur; però a mi m’agradava molt.

R: I quanta gent hi havia treballant en l’era?

S: Depenia de com era la parva, si era normal 4 o 5, però si era gran, en podien haver 7 o 8.

R: I normalment quant li pagaven a vosté?.

S:Pel matxo meu i per la meua faena, ens donaven unes dos barselles de blat ( una barsella són uns 12,5 Kg.). Als homes que venien també a treballar no se dir-te quan cobraven, sé que anaven governats, però no sé quan més els pagaven. Més cap ací, quan el blat va pujar més de preu ( unes 25 pesetes el Kg), ja ens en donaven un poc menys.

R: Moltes gràcies Salvador, pense que tot açò que m’ha contat agradarà llegir-ho a moltes persones.

Mon pare em comenta que en el seu temps funcionaven moltes eres: Era de Meregildo, Era de Tòfol (en el camí vell d’anar al Pla del Cirer), en la Serreta hi havia tres o quatre més (Era de Cabrera, la de l’olivera i la de Maria Cielos), Era de Beniafé, Era de Bardissa (al corral de Mariano), les dos de la Caseta Ibáñez, i moltes altres més distribuïdes per diferents punts del terme com per exemple al Pla del Cirer, Aitana... I recordar ací que on esta l’escola i el Patronat, anteriorment també eren eres; de fet l’ escola del poble s’anomena “Escola Pública Las Eras”.

Se li pagava a l’amo de l’era per poder batre una quantitat prèviament pactada (que podia ser per exemple una barsella de blat) i a canvi utilitzaves la seua era.

En l’actualitat moltes d’elles han sigut transformades en bancals o han canviat tant que pràcticament ja no es coneixen.

A continuació he posat unes fotos en les que es poden veure a Salvador i a Rafel, i unes quantes de les eres que existien.


Eres

Coca de les “Camelitas Descalzas” de Sevilla


Ja que per ara ningú s’anima a posar receptes de cuina, encara que jo no entre massa a fer menjars o pastissos, ma mare o la meua germana si, i jo aniré penjant-ne alguna que altra i a veure si aixina la gent s’anima.

Per qüestions d’operativa del blog, jo i tot aquell que vulga les podrà anar penjant en forma de posts, després les aniré agrupant en una wiki per a que estiguen ordenades, i en fer un enllaç al lateral del blog, podreu anar allí i veure-les totes o imprimir-les si vos ve de gust.

Fa dues setmanes li va arribar a ma mare una recepta per a fer una coca que almenys per a mi em resultava un tant curiosa ja que presentava uns requisits un tant estranys :

1) la veïna li va passar un got amb la massa de la coca que havia fet ella prèviament.
2) per poder-la fer havien de passar 10 dies
3) i a més a més ma mare havia de passar igual que havien fet amb ella un got amb la massa a tres persones més.
Total que amb aquestes característiques i amb el nom de la pròpia coca, a mi la veritat em mosquejava un poc.

Com que ma mare la va fer, i 3 dies després d’haver-ne menjat, estar molt bona, i a ningú de la casa li ha sentat mal, passe a posar-vos la recepta.

El paper que li van passar a ma mare junt amb el llevat deia el següent:

Requiere 10 dias para su elaboración sin batidora ni nevera.

Dia1: En un cuenco grande se vierte el vaso entregado y se añade otro de azúcar y otro de harina SIN MEZCLAR
Dia 2: Se mezcla todo con una cuchara
Dias 3 i 4: No se toca
Dia 5: Se añade un vaso de leche, otro de azúcar y otro de harina.Y NO SE MEZCLA
Dia 6: Se mezcla todo con una cuchara
Dies 7,8 i 9: No se toca
Dia10: Se apartan 3 vasos de la masa que se entregan a 3 personas a las que desea dar salud y suerte, al resto de la masa añadir:
2 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 vaso de almendras, nueces o ambas
1 vaso de leche
1 sobre de levadura o 2 gaseosas
2 huevos enteros
1 manzana troceada
180 g. de pasas de Corinto
1 pizca de sal
1 pizca de canela
Se mezcla todo y al horno 40 o 50 minutos a 180 grados


Visita al Rei Toni en la Font de l'Arbre

Hui hem pujat amb la bicicleta Juan i Jo a la Font de l’Arbre. Prèviament li havíem dit a Toni, l’home de Cristina (la del Restaurant Stop) que a lo millor pujaríem, i a vore si ens podia ensenyar la caseta i tindre algun detall amb nosaltres. Doncs, efectivament, quan hem arribat ens ha preparat un “piscolavis”, i amb mitja bolinga hem baixat per la carretereta de Xarquera.

Per què li dic a Toni el Rei?. Doncs perquè és una persona que sap gaudir dels xicotets detalls que et dóna la vida, i pense que veure'l com disfruta d'eixos moments de tranquilitat i benestar que et dóna Aitana, és mereix almenys per a mi el sobrenom de Rei Toni (encara que siga només d'Aitana)

Joan i jo hem tingut sort i ens hem trobat amb un bon dia per pujar a Aitana ja que estava embolicat i no feia massa calor.

Hem pujat per la carretereta que pugem sempre, però hem baixat per la carretereta que va des del collao de Xarquera i enllaça amb la carretera esfaltada que ve de Confrides; i està molt millor que l’any passat, es pot baixar amb la bici, o amb un cotxe sense problemes. Quan ploga i comence a haver reguerots, serà una altra cosa.


dimarts, 7 d’agost del 2007

Curs d’iniciació a la pintura comercial a l’oleo


A partir d’ahir 6 d’agost, i durant dues setmanes s’està realitzant un curset d’iniciació a la pintura comercial a l’oleo organitzat per la regiduria de Cultura de l’Ajuntament del poble. El lloc on està portant-se a terme és al segon pis, on està la biblioteca.
Hi ha unes onze persones que segueixen el curset, i estan molt animades i contentes. El professor és Thony un afamat pintor de Balones; que fa gaudir de la técnica als alumnes.
Una molt bona iniciativa la que ha tingut la Corporació Municipal i que s'ha de continuar en altres camps.

dilluns, 6 d’agost del 2007

Curset de natació

Com ja va essent habitual en els darrers estius, gràcies a la Diputació d’Alacant s’ha portat a terme en la piscina del poble un curset de natació que forma part de la XXIII CAMPANYA “Aprende a nadar con la DIPUTACIÓN”.

En aquest curset enguany han participat molts xiquets i xiquetes de diferents edats, i la veritat és que ha agradat molt ja que en uns casos ha servit per a perdre la por a l’aigua, en altres, per aprendre a nadar, i en el cas dels que tenen més edat, per a perfeccionar la tècnica; tot açò ha estat possible perquè hi havia dues monitores molt competents que van poder fer dos grups en funció del nivell que presentaven els xiquets i xiquetes.

Per tal de fer un poquet de festa, algunes mares van preparar el darrer dia de curset una mena de berenar que va animar tota la piscina i, en especial, els participants.


dimarts, 17 de juliol del 2007

Què estan fent els nostres veïns de la Torre de les Maçanes?

Amb aquest títol què vull provocar?.
Mireu, després d'haver escrit el post de posar en marxa la biblioteca del nostre poble, m'ha enviat un correu un xic de la Torre de les Maçanes, Javi, indicant-me que potser, ens podia interessar el que ells estaven posant en marxa al seu poble. Des d'ací el meu agraïment a Javi, primer per llegir-nos, i segon per intentar donar-nos idees. Podeu anar a la seua web picant en el següent enllaç i veureu la seua tasca: Gent de la Torre
Si heu entrat, es donareu compte de que allí s'està treballant i en bona direcció:hi ha una integració en una web de tots els aspectes del poble, i estan intentant que totes les noves tecnologies de la Informació i Comunicació, TIC, arriben a tothom. Això a la llarga segur que portarà beneficis al poble
Evidentment la Torre no és Alcoleja; és molt més gran, i segur que allí hi haurà un grup de gent que viu contínuament al poble i que té interès en què el poble no s'estanque. Ací és molt diferent, molt més xicotet, i per ara no hi ha massa gent que vulga enganxar-se a açò de les noves tecnologies. Però pense que a poquet que alguns/nes dels que saben i vieun al poble tinguen unes poquetes ganes de treballar, podríem fer bastants coses. Els que vivim fora i anem uns dies a passar l'estiu, amb molt bona voluntat podem començar algunes coses, però poca cosa més.
Des d'ací, torne a animar a que aquells que vulguen fer alguna cosa per al poble a que es posen en contacte amb algú dels que estem ací en el blog per a posar en marxa alguna iniciativa.

Posar en marxa Biblioteca i Internet

Vaig estar parlant ja fa uns quants dies amb Salvador i Enrique (regidors), i em van comentar que si els podia/podíem ajudar a posar en marxa la Biblioteca de l'Ajuntament i organitzar un poc el tema dels ordinadors i internet.
No és que hi haja massa llibres, però els pocs que hi ha estan per allí tirats, sense estar classificats, ni donats d'alta, ni res per l'estil. Un autèntic desastre. Jo els vaig dir que per mi no hi ha problema, i crec que per a molts dels que normalment estem escrivint ací tampoc.
He pensat instal·lar un programa de biblioteca en un ordinador, i a partir d'ahí classificar-los. En agost que estaré ho podem tirar endavant.
El mateix passa amb els ordinadors que hi ha i la connexió a internet. Fins ara tot aquell que vol pot anar i funcionar; però tampoc n'hi ha cap control. Hi ha un cacau de cables i ordinadors per allí tirats que fa pena.
Ara bé, podem organitzar el que allí hi ha, però si no hi ha alguna persona que s'encarregue un poc del control: portar el programeta de préstec de llibres, o controlar qui utilitza els ordinadors, etc, no servirà de res ja que al cap de quatre dies estarà altra vegada igual.
En l'apartat del manteniment de la Biblioteca, crec que la persona més adequada en la meua modesta opinió és Mari Pili ja que si s'acorda que els llibres només es podran prestar o tornar els dies que ella està a l'Ajuntament, en donar-li a ella les quatre nocions del programa, no hi haurà cap problema i a més a més no li suposarà massa feina tampoc.
En el tema dels ordinadors i internet, potser un poc més delicat l'assumpte però considere que també s'haurà de fer responsable algú dels que habitualment els utilitzen. Es qüestió de parlar-ho i discutir-ho.
Totes aquelles coses que ús vinguen al cap podeu anar escrivint-les en forma de comentaris, i aixina quan ens posem en marxa ja ho tindrem avançat.

dimarts, 10 de juliol del 2007

Primera excursió de l'estiu

El divendres passat vaig pujar a Aitana amb la bici, i vaig fer unes quantes fotos.
El recorregut ja sabeu que per als que no estem massa en forma és un poc pesat ja que des del poble fins el començament de la carretera d'Aitana és ja suficient com per a tirar-te enrere.
Però em vaig fer la idea i en uns 42 min. estava ja a l'inici de la carretereta (ací a Castelló diuen pistes a les carreteretes de terra) i després de descansar uns minutets, vaig continuar.
En general no està complicada la pujada, tan sols el tros de costereta on ja fa temps tiraven al tir els soldats perquè hi ha pedretes soltes i patina la roda, després algun que altre més, però no massa. A mi particularment em costa i se me fa més pesat el trajecte per la carretera que ací a la pista.
Vaig parar al Corral de Viscul. Cosa curiosa, jo sempre em pensava que es deia Corral de Piscul o algo per l'estil, supose que era per eixa vocalització que solem fer per ahí baix, però quan vaig mirar am el SIGPAC, vaig veure que venia sempre com a Viscul eixa zona d'Aitana. No sé el motiu pel qual té eixe nom, no he trobat res, i només he vist que en italià la paraula "viscul" fa referència a la planta Vesc, o Muerdago en castellà, i que té com a nom científic Viscum album. La veritat no ho tinc clar, podria vindre de que en eixa zona n'hi havia en gran quantitat parasitant carrasques i/o pins, o simplement fa referència al cognom de l'amo d'eixa zona (encara que no he trobat referència a eixe cognom enlloc).
Vaig parar com he dit al corral perquè ve bé parar ahí per descansar de la primera costera, perquè hi ha un bon pi, i perquè si t'arrimes a la penya hi ha una vista molt bonica com tots sabeu.
Després, ja vaig continuar fins a la Font de l'arbre. Quan pujàvem quan jo tenia 14-15 anys, el dia 18 de juliol, realment no veies cap arbre, però ara n' hi ha suficients com per a donar una bona ombra i gaudir d'una temperatura agradable.
No vaig calcular el temps emprat ja que entre les paradetes i les fotos, es perd temps, però calcule que sense parar, en menys de mitja hora estàs a la font. Per tant es una ruta no massa dificultosa, i si molt gratificant per la bellesa del paisatge. A més a més, una vegada has arribat a la font hi ha indicats una sèrie de camins o pistes que es poden seguir, i que la gent que està més en forma les pot fer.
En fi espere que pugam fer-ne unes quantes més d'eixides en bici, o a peu per les rodalies del poble.
Ací ús deixe amb les fotos que vaig fer amb el mòbil, no tenen massa qualitat però per fer-se una idea no estan mal.
* Si voleu veure informació que he escrit sobre les fotos, una vegada piqueu sobre la presentació que teniu a continuació,i apareixen les fotos, torneu apicar on posa "Ver página de fotos" i aixina voreu que en pràcticament totes elles he posat algun comentari. Si n'hi ha algun que no és correcte, m'ho dieu amb un comentari i ho canviaré.